Carolina Jiménez vive y trabaja en Barcelona, donde combina el trabajo como comisaria independiente con la práctica institucional. Actualmente es responsable de programas en Hangar. Centro de investigación y producción artística. Previamente, fue responsable de docencia del Programa de Estudios Independientes (PEI) del MACBA.
Su labor curatorial, vehiculada a través de exposiciones, programas públicos y/o estructuras de investigación-acción, ha sido presentada en contextos como Espai 13 de la Fundació Miró, Beirut Art Center, La Casa Encendida, Fabra i Coats, Museu de la Música de Barcelona, La Capella, Filmoteca de Catalunya, Matadero Madrid, Centro Párraga, Vera Cortês, TBA21, entre otros.
Hasta 2017 vivió en Berlín, donde asumió roles curatoriales y de investigación en SAVVY Contemporary, Transmediale-CTM Vorspiel, Berlin Art Week, Künstlerhaus Bethanien y Altes Finanzamt. Es editora de varias publicaciones. Escribe para catálogos de exposiciones y monografías de artistas.